O município de Tapira, na região do Cerrado Mineiro, celebra uma conquista notável que coloca seu café entre os melhores do mundo. O produtor Edson Luiz Ignacio, da Fazenda Canastra, alcançou a 5ª colocação na prestigiada categoria Via Úmida do Cup of Excellence Brasil 2025, um dos mais rigorosos e importantes concursos de cafés especiais do planeta.

O resultado, divulgado após a cerimônia de premiação promovida pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Alliance for Coffee Excellence (ACE), reforça a excelência do terroir de Tapira e a dedicação dos cafeicultores locais à alta qualidade.

Detalhes da Conquista: 5º Lugar e Pontuação de Destaque

O lote de Tapira, um café da variedade Arara cultivado na Fazenda Canastra, atingiu a impressionante pontuação de 89,32 pontos. Essa performance garantiu ao café o selo "COE Winner" (Cup of Excellence Winner), uma chancela de qualidade internacionalmente reconhecida que o qualifica para os leilões exclusivos do concurso, onde cafés com 87 pontos ou mais são muito disputados por compradores de todo o mundo.

A excelente colocação não apenas premia o trabalho de Edson Luiz Ignacio, mas também eleva o nome de Tapira e da região do Cerrado Mineiro no mercado global de cafés especiais, provando a capacidade da região de produzir grãos que se destacam pela complexidade e sabor.