A tradição e a qualidade do queijo produzido em Tapira ganharam mais um importante reconhecimento regional. A Queijaria 3 Irmãos, de propriedade de Liliana e Reginaldo Castro, conquistou o 4º lugar no 16º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal Araxá, realizado nesta quarta-feira (10), no Parque de Exposições Olegário Coelho do Prado, em Perdizes (MG).

O concurso reuniu produtores da microrregião do Queijo Minas Artesanal Araxá, uma das mais tradicionais regiões produtoras do estado. Os queijos participantes foram avaliados por uma comissão técnica especializada, que analisou critérios como apresentação, cor, consistência, aroma e sabor.

A conquista da Queijaria 3 Irmãos, representa o reconhecimento do trabalho desenvolvido por Liliana e Reginaldo Castro, que se dedicam à produção artesanal, mantendo viva uma tradição que atravessa gerações e valoriza os sabores típicos de Minas Gerais.

Além do troféu conquistado, o resultado obtido por queijo com 28 dias de maturação, coloca Tapira em destaque entre os principais produtores da região, evidenciando a qualidade dos produtos elaborados no município e fortalecendo a cadeia produtiva do Queijo Minas Artesanal.

O 16º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal Araxá foi promovido pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), por meio da Emater-MG, em parceria com a Prefeitura de Perdizes. O evento contou ainda com palestras técnicas voltadas aos produtores rurais, abordando temas como planejamento sucessório, inspeção sanitária e sanidade animal.

Marcaram presença no evento, para apoiar os produtores tapirenses, Cláudio Donizete de Castro (Presidente do Sindicato Rural de Tapira) e Polinarte Ronan Mendes Conceicao (Extensionista da Emater/MG em Tapira).

A premiação da Queijaria 3 Irmãos é motivo de orgulho para Tapira e reforça a importância da produção artesanal como fonte de renda, tradição e identidade cultural para o município e toda a região do Alto Paranaíba.